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    揭秘你不知道的酒店行業(yè)內(nèi)幕--酒店招工難

    集號吧丨發(fā)表時間:2018-10-22丨訪問量:497
    [摘要]酒店再不改革,即便現(xiàn)在酒店行業(yè)還有服務(wù)標桿,如果人們素質(zhì)不提高,不遵守酒店規(guī)定,我相信大部分酒店服務(wù)人的水平會越來越低。

    在大多數(shù)人眼里,都會認為在酒店上班很輕松,工資很高,待遇很好,是很多人羨慕的工作,殊不知事實并不是這樣的。酒店招工難,離職率高,現(xiàn)在已經(jīng)是酒店行業(yè)的一大痛點了。昨天早上波士頓街頭幾家酒店員工罷工事件再次將這樣的行業(yè)痛點推到了風(fēng)口浪尖,那么,事情是怎么樣的呢?

    在經(jīng)歷了幾個月的合同談判后,酒店工人們在今天正式啟動了波士頓歷史上次酒店罷工,數(shù)百名底層員工街頭抗議。這次罷工的口號是“One Job Should Be Enough",這實際表明了,對于基層酒店員工而言,工資并不足以生存。而回到國內(nèi)的現(xiàn)實情況是,酒店招工難,越來越多的年輕就業(yè)者不愿意進入酒店行業(yè),而已在酒店業(yè)有一定從業(yè)時間的酒店人工作強度高,薪資低,少數(shù)人離開這個行業(yè),而另一部分人則希望能夠熬出頭。

    酒店業(yè)的勞動力主要由年輕的工人組成,其中有43%的待業(yè)人員年齡在15 - 24歲之間。然而,吸引更年輕的潛在的員工是有問題的。一方面,經(jīng)過30多年的研究,現(xiàn)實情況是,酒店行業(yè)的惡劣工作環(huán)境仍然普遍存在,并被長期存在的低薪、長時間工作和體力勞動等問題所困擾。另一方面,招聘人員對95后知之甚少。另一方面,新的研究發(fā)現(xiàn),與人打交道,工作場所的健康和安全,以及工作的壓力是95后決定在酒店行業(yè)工作時所擔(dān)心的關(guān)鍵障礙。這意味著害怕在團隊環(huán)境中工作,緊張加劇了必須與內(nèi)部人員打交道的壓力。人際關(guān)系員工的緊張如果得不到有效解決,會導(dǎo)致工作不滿和離職。

    因此,現(xiàn)在國內(nèi)酒店業(yè)出現(xiàn)的比較尷尬的狀況是,酒店管理專業(yè)的學(xué)生在大三大四期間安排到酒店實習(xí),但實習(xí)期過后他們中很少有人會繼續(xù)回到酒店工作。因此很多的一線部門都是依靠一批又一批的實習(xí)生人力,但是同時這樣會浪費大量的培訓(xùn)成本。

    有人認為酒店行業(yè)確實存在很多問題,覺得作為酒店,應(yīng)該用21世紀的思想來管理,不要還活在上個世紀,一樣的初入社會,別人起薪5000,酒店人3000,且不論你是高中生,大專生,或者本科生。這里沒有歧視學(xué)歷的意思,學(xué)歷不代表薪資。那么讀本和不上的區(qū)別在于什么,酒店人力就會說,你有前景,那么我想說,一樣的培訓(xùn),一樣的升職。只要你有能力,都可以升職,一視同仁和單調(diào),重復(fù)的工作,把一個個本科畢業(yè)生都著急的逃離這個行業(yè)。我們一個學(xué)校,實習(xí)了300號人,實習(xí)完愿意呆在酒店干的,不足10號人,不是說我們95后矯情,不能吃苦。是壓根這個行業(yè)帶給我們的正面影響太少了。拉去酒店,機器人一樣的干上一年。真的是該引起酒店人的反思,重新規(guī)劃行業(yè)管理這才是重中之重。

    酒店行業(yè)動態(tài)

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