水火无情，从事相关行业者，更是要小心谨慎。德州一名厨师在做饭时，不幸厨房起火，造成了重度烧伤。
10月1号晚上八点钟左右，孙先生在后厨做饭时候，因为墙上一罐燃料脱落，造成燃料泄漏，当时现场发生了火灾，孙先生也是被烧成了96%的重度烧伤。
“它烧的是甲醇，挂壁那种甲醇，跟煤气罐性质是一样的，挂在那。我那老二在下面炒菜，不知道没固定好，它掉下来了那罐子，烧着呢屋里就起火了。”
伤者孙先生的妻子回忆，当时是晚上十点多，她正在家里看孩子，突然接到了这个噩耗。
为了核实情况，记者拨通了饭店老板的电话。老板表示，饭店使用的是新能源甲醇燃料，用一个塑料大桶挂在墙上，有近300斤的容量，因为当天灌的燃料太满，导致事故发生。
“它就是加油加的太满了，重心不稳，屋里厨房一炒菜热，重心不稳掉下来了。”
当群众记者来到事发的德州市凯欣饺子馆，饺子馆大门紧闭，卷帘门上还贴着消防部门张贴的火场封闭通知。二楼的窗户的玻璃已经破损。
从卷帘门的缝隙里，看到里面饭桌上还残留着吃剩下的食物。一楼的墙壁已经被熏黑，墙上的张贴物和空调被烧得变形。
据饺子馆隔壁的周女士介绍，火灾发生的时候是晚上八点多，饺子馆二楼还有不少客人在吃饭。火灾发生时，客人们砸碎二楼窗户的玻璃，逃了出来。
“当时就剩下最后一桌了 我在二楼收拾 后来来送油的小伙子来了 就打了 打得太满了 掉下来 着火了”
申女士介绍，她的饺子馆开了三年了。三年中，他们一直使用的是一种甲醇燃料。这种甲醇燃料，平常储存在一个大塑料桶里，塑料桶用三角铁架固定在墙上。桶里的燃料通过软管引到炉灶里。他们也没有想到会发生这么严重的火灾事故。
“你这甲醇燃料从哪里买的 就是有个人 开着三轮车送 每天都送吗 四五天送一次 这个事出了以后 打不通电话了 现在他被拘留了 我也被拘留了”
“甲醇燃料用的多吗 不多 也有一些 你家用的什么 我们用的天然气 拿东西不安全 太危险 也没地方”
通过网络搜索，群众记者发现很多出售甲醇燃料的广告，但是这些广告都只留了一个电话号码。在一家供应商的广告中，标注了一个德州市黄河涯镇岳高铺村南的模糊地址。随后，群众记者拨通了这家供应商的电话。
在德州市新华路的一家厨房用具的批发店，老板告诉记者，这几天店里的生意好了不少。
“前几天 凯欣饺子馆刚出了个事儿 现在城管都不让用了 那危险 现在 庆云那边都过来买炉子 都不用烧油的炉子了”
厨房用具批发店的老板介绍，之前确实有一些饭店使用甲醇燃料。但是因为凯欣饺子馆发生了火灾，这些饭店都在忙着把烧甲醇燃料的炉灶换成烧天然气的炉灶。
“成立专案组 一方面积极抢救伤者 另一方面成立调查组 全面排查全区两千多家 排查出来一百多家 目前拆除的有四十多家 还得做工作 必须拆除”
当地应急管理局齐副局长介绍，目前公安机关已经对相关责任人采取措施。案件正在进一步调查中。
据了解，这次火灾除了孙先生外，还有其他十余名，饭店的服务人员，和其他顾客造成了烧伤，他们的情况并不是很严重，都在当地的医院进行治疗。
孙先生是最为严重，已经是96%的烧伤，现在是短短的八天时间，已经花费了40多万元，这样的费用让家属无力承担。
伤者的妻子在家带孩子，而父母也是地地道道的农民，经济情况并不乐观。家属说，饭店老板垫付了20万的医药费，但记者联系到他，表示无力再继续支付。
“你们一定要该帮助的帮助，我们现在已经没有办法了，钱我已经全拿出来了，借了十来万元了，没处可借去了。”
甲醇是结构最为简单的饱和一元醇，沸点为64.7℃，又称“木醇”或“木精”，在《危险化学品名录》中被列为危险品第三类，属于易燃液体。
“甲醇在生活中，通常作为一种燃料使用，它是一种无色透明易挥发，易燃烧的液体，因为它易挥发易燃烧，所以它这个蒸气遇到明火，或者高温物体，它容易产生燃烧爆炸。”
记者了解，甲醇燃料一吨大约3000元，而液化气每吨却高达7000多元，因此一些小饭店为了节省成本而使用甲醇燃料，但其储存和使用的安全条件、安全管理都无法达到国家规定。
“甲醇的储存场所，属于甲类防火防爆场所。要求储存于阴凉、通风的专业库房内，要远离火种和热源。像餐饮厨房这种地方，多明火、温度也非常高，如果存放甲醇，极易引发火灾和爆炸等安全隐患。”“从火里爬出来的”墙上一罐甲醇燃料脱落 厨师被烧致96%重度烧伤
