天富/注册平台,大家好!应很多朋友的要求,今天小编来给大家科普下,植物油燃料油耗得问题,这是很多新手朋友比较关心的问题,很多人在刚接触无醇燃料的时候会对植物油燃料进行油耗测试,火力对比,甚至和液化气和甲醇燃料做耗量对比,这是完全可以理解的,毕竟替代了甲醇燃料和液化气,我们需要明确的知道,实际节约了多少。
首先想了解耗量,要知道植物油燃料的耗量跟哪些因素有关系,比如灶具的型号,油的热值,炉心喷油嘴的大小,火力的高低,安装改装技术等等,而一般新能源无醇燃料使用的都是酒店饭店的大灶,火力必须要满足酒店饭店炒菜需求的,以植物油燃料为例,电喷灶和气喷灶,每小时平均的耗量大概在2公斤左右,这里的平均值是指酒店饭店实际使用以后的数据。
很多的新手朋友在家做测试,把火力开到最大,火焰将近达到一米高,其实这是不科学的,测试出来的结果也不是准确的,正常酒店饭店使用,火焰高度在十五到三十公分左右足够了,小编在做燃料之前,做了十几年的厨师,这点还是比较有发言权的,而植物油的热值很高,随着燃烧时间加长,整个炉膛高温,而油耗会越来越低,厨师在使用过程中也是不断地调整火力的,比如爆炒是要开大火的,即便是大火,30公分的火焰高度也就足够了,烧,炖,炸都是小火,开大都烧焦了。而在冷灶使用的时候,温度完全是靠火力的,炉心出来的火力的温度,这个时候,炉膛是冷的,是吸热的过程,而一旦烧到半个小时左右以后,整个炉膛会烧的通红,高温,炉膛里的聚热板会反射热量到锅底,这个时候你就会发现,火焰成透明或者蓝色,燃料是非常充分的,即便是火焰开很小无醇燃料耗量的测试方法 新手必看,速度都是非常快的,这就是所谓的热效率
那么我们在家怎么正确地做测试呢,应该是把锅放上,火焰的高度以不出锅边为标准,这就是在酒店使用的大火了,烧一会儿,就会发现 ,速度是越来越快的。拿烧水来举例子,刚开始冷灶烧一锅水需要两分钟,而炉灶烧半个小时以后,再烧一锅水,可能一分半钟就好了。
炉灶烧一个小时左右的时候,同样一锅水一分十秒钟就开了,这就是热效率的区别了。当然油耗还跟其他很多方面有关系,比如炉心的口径,喷油嘴的大小,炉灶的型号,火力大小,燃料的热值等。炉心喷油嘴越小越省油,同时火力也就越小了,说白了,跟汽车的发动机是一样的,1.6和2.0t排量的油耗是不一样的,这是一样的道理。
好了,关于植物油燃料耗量的问题,今天就给大家普及到这里吧。有什么问题的欢迎留言给小编。