首页%鑫达娱乐挂机%首页网上看的都是广告，没有技术含量，你也看不到实话，本人真正从业的来介绍下。目前餐饮分两种，一种是醇基燃料（市场很普及，运用很广），一种是无醇燃料（市场刚开始），那么哪种更成熟，更实用，客观分析。

　　无醇燃料，有的，江浙沪这边用的很多，原来都是用甲醇燃料，因为有些特殊原因，以及各地政策不一样，个别地区对甲醇燃料管控，自然而然的就有了无醇燃料。

　　所谓无醇燃料，就是不含甲醇，主要原料是油脂类，比如餐厨的地沟油，石油的副产品，芳烃，轻质油等，经过勾兑调和而成。

　　无醇燃料和甲醇燃料对比各有优缺点，甲醇燃料面世已经有十余年，无醇燃料刚一两年，在技术和炉心配置上还有很大的提升空间。各有优缺点。

　　甲醇燃料优点：成本低，原料易购，炉心便宜，燃烧干净无残留，排放清洁，通用性比较好，没有区域限制，不受气温影响。

　　无醇燃料优点：闪点超过60（不属于危险品，这是最大的卖点），热值高，耐用。

　　缺点：油脂类会存在积炭残留，冬天流动性差，配套炉心比甲醇炉心高，单价比甲醇贵很多，质量稳定性不如甲醇，排放清洁度不如甲醇。其实无醇燃料就和以前餐饮烧的柴油差不多性质。记住!无醇燃料成本不会低于四千每吨，有些商家把成本说的很低，那都是不靠谱的。

　　综上所诉，如果你当地政策允许，目前甲醇更适合市场，无醇燃料将来会是主流。

　　顺带科普下，很多新手会问，无醇燃料既然打火机都点不燃，那怎么点火呢 ？技术就在炉心上，一般有几种方法：

　　一：电加热，只要把炉心加热到一定温度（达到油品闪点），就电喷能实现电子点火，一键启动。

　　二：电喷雾化，用油泵把油经过喷嘴均匀雾化，实现电子点火，其就是利用粉尘爆炸的原理。

　　三：空气雾化，利用空压机或则小型气泵高压雾化，和电喷雾化原理基本一样，空气雾化的优点是解决了油泵低温易损的问题。

　　点火不是问题，开发廉价，实用，耐用的配套炉心才是未来的发展方向，就目前而言，无醇燃料在原料采购，质量把控，这些方面还需要制定完善的标准。

　　醇基燃料也就是所谓的生物醇油，现在市场上有很多名字比如燃料油、环保油、碳氢油等都是指的醇基燃料。醇基燃料就是以甲醇为主体物质加水加添加剂调配勾兑而成。主要应用于餐饮行业：大型小型餐厅、学校医院厂区的食堂以及个人家庭使用。工业方面：锅炉的燃烧，现在国家禁止煤的燃烧醇基燃料的前景广阔。

　　升温快，厨师很愿意用醇基燃料代替液化气，在使用液化气的时候经常使用到一半火力就不稳定了还得需要晃动一下，醇基燃料火力稳定，就算使用到最后一点还是可以控制它的火力可大可小。

　　现在醇基燃料项目关注度比较高，产品的质量需要把控。在使用的时候经常会发现有刺鼻辣眼的现象，这说明产品的质量不好

　　首先要知道现有旧能源归会枯竭，所以醇基燃料是不是未来发展趋势呢，那就要看它是不是环保，因为现在环保是每个人的头号责任。

　　先来了解下醇基燃料是由什么组成的：醇基燃料是以醇类（如甲醇、乙醇、丁醇等）物质为主体配置的燃料。它是以液体或者固体形式存在的。它也是一种生物质能，和核能、太阳能、风力能、水力能一样。

　　醇基燃料它的优点：它是一种可再生能源，加上各国政府目前大力推广的环保洁净能源；面对石化能源的枯竭，醇基燃料是最有潜力的新型替代能源，深受各国企业组织的青睐。醇基燃料生产易得，在未来发展趋势它将取代旧能源，

　　醇基燃料它的缺点：缺点是热值稍微低点，耗量大，加上燃料配方复杂，没有执行统一的标准，燃料中大量掺水和一些有害物质等。

　　当你在网上打入“新能油，氢能油，醇基油，环保油，甲醇油，生物醇油”几个字（其实都是换个名字而已），看到的信息千千万万，加盟的，转技术卖配方的，都吹自己的产品如何如何的好，怎么先进，更新到第几代等，再继续了解，你会发现，说好说坏的都有，越看越迷茫，甚至开始不相信这个项目。在这里我以一个实际经营者来帮大家分析下，也希望大家少上当，少花冤枉钱，可能会让很多同行或则加盟的的看了不爽，但我觉得还是有必要写出来。

　　答：项目是真的，实际推广也是可行的，各地做的人很多，但真正能赚到大钱的毕竟是小部分，很多都是小打小闹，为什么呢？其中有很多原因，技术，市场，竞争，原料采购，政策等。所以你要做这行之前一定要先多了解市场。

　　答：大部分都是在吹牛，偏离实际，你仔细看会发现，那些所谓的大公司，广告做的相当到位，但是内容几乎一致，什么投入几千块，月入几十万，年收入几百万，我看了都觉得好笑，试想下，创业真有这么容易吗？赚钱有这么简单吗？如果这么容易为何那些公司自己不生产销售，为何那些招商公司内部人不干，确让你去干，因为他们心里明白，任何行业都不简单，吹吹牛骗钱简单，真正做实体谈何容易。大部分人受骗很重要的一个原因就是看到这行所谓新能源，高利润，有前景。我自己也去过很多加盟公司，人家租办公室，弄一点油，买点灶做个样子给你看，也象征性的带你去看两家小饭店。然后吹嘘自己配方多好，技术多高级。其实要知道他做不做这行，做的有多大也很简单，你到他仓库去看（如果说仓库远或是其它借口的都有问题），真做实体的，那仓库最少也有个几十吨存货，然后各些工具，配件。送货车辆肯定少不了。既然做客户，每天要送货，一般出货时间在上午9~12点，下午4~8点（酒店都这时候开门营业），你看他的出货量就知道他做的有多大，不可能整天无所事事。

　　答：环保节能油能发展到今天，做到遍地开花，那自然有它的优势。柴油紧张，有烟有味，点火难，烧出的菜很容易有柴油味，有积碳，容易堵塞油管，厨师一天工作下来，鼻子里肯定黑糊糊的。钢瓶液化气虽然很干净，但致命的缺陷是：酒店用的是大灶，按家用15公斤装液化气来说，正常的酒店一台双眼灶每天都要用1到2瓶，用过的都知道，换瓶麻烦，满瓶的时候压力足，火也很旺，烧到一半压力小了火也上不来，冬天特别明显，常采用不停摇晃钢瓶或用热水烫的方法，说给换掉吧，起码还有1/3没有烧尽，老板看到又说浪费，自己也觉得可惜，不换吧，客人催菜，自己急也没用。还看到不少酒店干脆移到蒸汽房的，非常危险。火不稳定影响出菜，做过厨师的深有感触。这才有了大部分酒店宁愿用柴油也不用液化气的缘故（本人原先做了10年厨师）。至于价格方面，网上列的很明显，但那是实验数据，也只能作为参考。实际经营节省也是可行的，不过这里面包含很多因数，这里就不详细诉说了。总体优势是节能，安全，方便。

　　答：配方是网上最大的卖点，也是很多新手容易上当的根源，，所以各家都在吹嘘自己的技术先进，为了吸引眼球，什么牛皮都敢吹。说什么耗量小，热值高，不用风机，不用电，不换灶芯等。其实同行自己心里都清楚，自己的配方真有那么好吗？无非就是想多骗新手几个转让费。说耗量,热值和柴油差不多，现实是不可能的,要做到这样也可以,除非你不计成本的添加配料。不用风机（用泵）不用电指的是猛火灶和家用灶,不换灶芯也可以烧，飞油，耗量大的你接受不了。网上还有说的：只要在甲醇里添加他的某某乳化剂，就能提升醇油非常高的热值，其实这个东西根本不存在，即使存在，地球上目前还没发现。所以在这里提醒想做这行的朋友们，别被所谓的配方迷惑，实际经营配方也根本不占主导位置，如果你要所谓的配方，认为有配方就能做起来，那我大把送你。我是见过太多的朋友上当，大部分都是想创业的年轻人，本来家底就不是很好，资金有限，都想脚踏实地做番事业，结果被某些公司忽悠加盟，只让你看到光辉的一面，等你实际做起来就发现根本不是这回事。还搞什么区域独家，别人要想做你难不成去告人家？？？那些公司只认钱不认人，尽拣好听的说，听的你热血沸腾，仿佛看到一座金山等着你挖。然后等你来交钱，最后你做不下去他才不管你，他没有那时间和你耗，等着忽悠下一个呢！所以不管新手去哪学，请记住，不单一个配方的问题，改灶技术，营销策略，安装售后等等这些都比配方重要。以及小技巧的运用，有时候能达到事半功倍的效果。必须系统，耐心的学习才能更好的成功。

　　答：车用的话完全可以，也就是现在市场比较火爆的尾气清洁剂，我们自己送货车和维修车都烧的甲醇，加装控制器就行，可以和汽油混烧，单烧均可。国家目前也开始在各地搞试点。要大面积普及还需要时间。

　　先写这么多，希望对想入行的朋友有所帮助。我本人就是做这一行的，再有什么不懂的可以问我

　　在实际运用中，新能源燃料燃烧无残留，无黑烟，无积碳，运用在餐饮行业中不会堵塞炉头，运用在锅炉行业中不会熏黑炉膛，大大减少了设备的维护和保养次数，是清洁燃料，绿色燃烧的模范。

　　在价格上，新能源燃料的主要原料是甲醇，作为工业基础原料的甲醇来源普遍，价钱低廉，这就决定了新能源燃料成品的价钱会有庞大的优势。

　　新能源燃料运用方便。火力大小可随意调理，上火关火速度矫捷。干净卫生，低碳环保。燃烧时无烟，无味，不会产生积碳，不会熏黑锅底;燃烧充分，无残渣残液。运用安全。在常温常压下，新能源燃料本身为液体，泄露容易发现，用水就可浇灭，不会发作火灾，更不会发作爆炸的风险！